[article] 
inComment ça marche > 40 (octobre 2013)

Titre :	Pourquoi la nourriture se décompose : Science
Type de document :	texte imprimé
Année :	2013
Article :	p. 48-49
Descripteurs :	conservation des aliments / hygiène alimentaire
Résumé :	La putréfaction alimentaire vue au microscope. Comment agissent les conservateurs ? La date limite de consommation.
Nature du document :	documentaire

[article] Pourquoi la nourriture se décompose : Science [texte imprimé] . - 2013 . - p. 48-49.
in Comment ça marche > 40 (octobre 2013)

Descripteurs :	conservation des aliments / hygiène alimentaire
Résumé :	La putréfaction alimentaire vue au microscope. Comment agissent les conservateurs ? La date limite de consommation.
Nature du document :	documentaire