La cuisine, c'est tout simple ! / Katharine Ibbs / Nathan (2005)

Public ISBD Titre : La cuisine, c'est tout simple ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Katharine Ibbs, Auteur Editeur : Nathan, 2005 Description : 128 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-211423-0 Prix : 14,95 Note générale : glossaire Descripteurs : hygiène alimentaire / recette culinaire Index. décimale : 641.5 Recette de cuisine Résumé : Après un bref rappel de l'importance de l'équilibre alimentaire et des règles d'or de sécurité et d'hygiène en cuisine, ce livre propose 50 recettes salées et sucrées, simples ou plus élaborées, traditionnelles ou exotiques. Note de contenu : Un très bon livre de cuisine, les recettes sont présentées sur une double page. Les explications sont claires et les principales étapes de l'élaboration sont illustrées par des photographies. A la fin du livre, tous les ustensiles utilisés sont présentés et le vocabulaire culinaire expliqué. Ce livre a été plébiscité par les enseignants d'un groupe de secteur de biotechnologie exerçant en SEGPA. Nature du document : documentaire La cuisine, c'est tout simple ! [texte imprimé] / Katharine Ibbs, Auteur . - [S.l.] : Nathan, 2005 . - 128 p. ISBN : 978-2-09-211423-0 : 14,95 glossaire Descripteurs : hygiène alimentaire / recette culinaire Index. décimale : 641.5 Recette de cuisine Résumé : Après un bref rappel de l'importance de l'équilibre alimentaire et des règles d'or de sécurité et d'hygiène en cuisine, ce livre propose 50 recettes salées et sucrées, simples ou plus élaborées, traditionnelles ou exotiques. Note de contenu : Un très bon livre de cuisine, les recettes sont présentées sur une double page. Les explications sont claires et les principales étapes de l'élaboration sont illustrées par des photographies. A la fin du livre, tous les ustensiles utilisés sont présentés et le vocabulaire culinaire expliqué. Ce livre a été plébiscité par les enseignants d'un groupe de secteur de biotechnologie exerçant en SEGPA. Nature du document : documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
641.5 IBB	Documentaire 600 bleu	CDI	010090	Disponible