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Auteur Stéphanie Buttier |
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Le petit Ziryâb / FÅarÅuq Mardam bayk / Actes sud (2005)
Titre : Le petit Ziryâb : recettes gourmandes du monde arabe Type de document : texte imprimé Auteurs : FÅarÅuq Mardam bayk (1944-....), Auteur ; Stéphanie Buttier, Illustrateur Editeur : Actes sud, 2005 Collection : Les globes-croqueurs Description : 95 p. ISBN/ISSN : 978-2-7427-5806-7 Prix : 23 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Descripteurs : culture arabe / plante aromatique / préparation des repas / recette culinaire Index. décimale : 641.5 Recette de cuisine Résumé : Un voyage gourmand, sensuel et coloré dans la cuisine du monde arabe, où les goûts et les parfums sont rois, où les épices donnent aux ingrédients des saveurs inattendues. Sur les traces de Ziryâb, un musicien gastronome du IX° siècle, tu découvriras les secrets de fabrication d'un excellent couscous, l'histoire du cumin et du sésame, la recette du thé à la menthe... Pour devenir un vrai gourmet! Nature du document : documentaire Le petit Ziryâb : recettes gourmandes du monde arabe [texte imprimé] / FÅarÅuq Mardam bayk (1944-....), Auteur ; Stéphanie Buttier, Illustrateur . - [S.l.] : Actes sud, 2005 . - 95 p.. - (Les globes-croqueurs) .
ISBN : 978-2-7427-5806-7 : 23 EUR
Glossaire
Langues : Français (fre)
Descripteurs : culture arabe / plante aromatique / préparation des repas / recette culinaire Index. décimale : 641.5 Recette de cuisine Résumé : Un voyage gourmand, sensuel et coloré dans la cuisine du monde arabe, où les goûts et les parfums sont rois, où les épices donnent aux ingrédients des saveurs inattendues. Sur les traces de Ziryâb, un musicien gastronome du IX° siècle, tu découvriras les secrets de fabrication d'un excellent couscous, l'histoire du cumin et du sésame, la recette du thé à la menthe... Pour devenir un vrai gourmet! Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 MAR Documentaire 600 bleu CDI 010603 Disponible