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Manger et boire en Egypte ancienne in Arkéo, 102 (novembre 2003)
[article]
Titre : Manger et boire en Egypte ancienne Type de document : texte imprimé Année : 2003 Article : p. 26-30
in Arkéo > 102 (novembre 2003)Descripteurs : alimentation / Antiquité égyptienne / Egypte ancienne Résumé : Dossier sur la nourriture favorite des Egyptiens sous l'antiqité. Nature du document : documentaire [article] Manger et boire en Egypte ancienne [texte imprimé] . - 2003 . - p. 26-30.
in Arkéo > 102 (novembre 2003)
Descripteurs : alimentation / Antiquité égyptienne / Egypte ancienne Résumé : Dossier sur la nourriture favorite des Egyptiens sous l'antiqité. Nature du document : documentaire Manger en temps de guerre in Histoire junior, 33 (septembre 2014)
[article]
Titre : Manger en temps de guerre Type de document : texte imprimé Année : 2014 Article : p. 12-13
in Histoire junior > 33 (septembre 2014)Descripteurs : alimentation / Allemagne / France / guerre mondiale : 1914-1918 Résumé : Explications sur la pénurie alimentaire à l'arrière : causes et mesures adoptées. Note de contenu : Spécial centenaire de la Première Guerre Mondiale Nature du document : documentaire [article] Manger en temps de guerre [texte imprimé] . - 2014 . - p. 12-13.
in Histoire junior > 33 (septembre 2014)
Descripteurs : alimentation / Allemagne / France / guerre mondiale : 1914-1918 Résumé : Explications sur la pénurie alimentaire à l'arrière : causes et mesures adoptées. Note de contenu : Spécial centenaire de la Première Guerre Mondiale Nature du document : documentaire Mangez des insectes ! / Anne Lefèvre-Balleydier in Science & vie junior, 289 (octobre 2013)
[article]
Titre : Mangez des insectes ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur Année : 2013 Article : p. 46-49
in Science & vie junior > 289 (octobre 2013)Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante
Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf.Nature du document : documentaire [article] Mangez des insectes ! [texte imprimé] / Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur . - 2013 . - p. 46-49.
in Science & vie junior > 289 (octobre 2013)
Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante
Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf.Nature du document : documentaire Marée fatale : la triste fin de Vatel / Erwan Seznec in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)
[article]
Titre : Marée fatale : la triste fin de Vatel : Banquets extraordinaires #2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Auteur Année : 2022 Article : p. 46-47
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)Descripteurs : 17e siècle / alimentation Résumé : Comment et pourquoi Vatel, contrôleur général de bouche du Grand Condé, se suicida alors qu'il devait servir un repas pour Louis XIV et sa suite. Nature du document : documentaire [article] Marée fatale : la triste fin de Vatel : Banquets extraordinaires #2 [texte imprimé] / Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Auteur . - 2022 . - p. 46-47.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)
Descripteurs : 17e siècle / alimentation Résumé : Comment et pourquoi Vatel, contrôleur général de bouche du Grand Condé, se suicida alors qu'il devait servir un repas pour Louis XIV et sa suite. Nature du document : documentaire Au menu : des nuggets artificiels / Catherine Ganet in 1jour 1actu, 296 (18 décembre 2021)
[article]
Titre : Au menu : des nuggets artificiels Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Ganet, Auteur Année : 2020
in 1jour 1actu > 296 (18 décembre 2021)Descripteurs : alimentation / expérimentation Résumé : A Singapour en Asie, on peut désormais acheter des nuggets faits avec de la viande artificielle de poulet. Comment cette "viande" est-elle fabriquée ? Nature du document : documentaire [article] Au menu : des nuggets artificiels [texte imprimé] / Catherine Ganet, Auteur . - 2020.
in 1jour 1actu > 296 (18 décembre 2021)
Descripteurs : alimentation / expérimentation Résumé : A Singapour en Asie, on peut désormais acheter des nuggets faits avec de la viande artificielle de poulet. Comment cette "viande" est-elle fabriquée ? Nature du document : documentaire Mers et océans : quels enjeux ? in Histoire junior. Hors série, 16 (Octobre 2019)
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PermalinkNutri-Score : une note pour mieux manger / Elise Rengot in 1jour 1actu, 399 (23 juin 2023)
PermalinkUne petite histoire de l'alimentation in Histoire junior, 111 (Octobre 2021)
PermalinkLa planète peut-elle tous nous nourrir? in Wapiti, 277 (avril 2010)
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