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Qu'y a-t-il vraiment dans une barre chocolatée ? / Jessica Jeffries-Britten in Okapi, 979 (01 mai 2014)
[article]
Titre : Qu'y a-t-il vraiment dans une barre chocolatée ? : Décodage Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Mathieu Roussel, Illustrateur Année : 2014 Article : p.18-19
in Okapi > 979 (01 mai 2014)Descripteurs : alimentation Mots-clés : composition des aliments Résumé : Contenu d'une barre chocolatée, friandise très vendue au monde.. Nature du document : documentaire [article] Qu'y a-t-il vraiment dans une barre chocolatée ? : Décodage [texte imprimé] / Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Mathieu Roussel, Illustrateur . - 2014 . - p.18-19.
in Okapi > 979 (01 mai 2014)
Descripteurs : alimentation Mots-clés : composition des aliments Résumé : Contenu d'une barre chocolatée, friandise très vendue au monde.. Nature du document : documentaire Quoi de neuf au Moyen Age ? in Arkéo, 244 (octobre 2016)
[article]
Titre : Quoi de neuf au Moyen Age ? Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 20-25
in Arkéo > 244 (octobre 2016)Descripteurs : alimentation / guerre / hygiène / innovation / Moyen Age Résumé : Grâce à des fouilles récentes, les archéologues tordent le cou aux idées reçues sur le Moyen Age : ce n'est pas qu'une longue suite de guerres et d'invasions. et ce n'est pas non plus une période obscure, sans avancées techniques. Nature du document : documentaire [article] Quoi de neuf au Moyen Age ? [texte imprimé] . - 2016 . - p. 20-25.
in Arkéo > 244 (octobre 2016)
Descripteurs : alimentation / guerre / hygiène / innovation / Moyen Age Résumé : Grâce à des fouilles récentes, les archéologues tordent le cou aux idées reçues sur le Moyen Age : ce n'est pas qu'une longue suite de guerres et d'invasions. et ce n'est pas non plus une période obscure, sans avancées techniques. Nature du document : documentaire Ripailles et rogatons in Arkéo, 188 (septembre 2011)
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Titre : Ripailles et rogatons : Manger au Moyen Age en Pays de France Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p. 8-14
in Arkéo > 188 (septembre 2011)Descripteurs : 11-15e siècle / alimentation / préparation des repas Résumé : L'exposition Ripailles et rogatons du musée Archéa à Louvre se propose de nous faire découvrir la réalité de l'alimentation médiévale dans la région du nord-est de Paris.
A la base de l'alimentation, on trouvait les céréales mais aussi les légumineuses, les légumes et les fruits. Chaque classe sociale mangeait aussi de la viande (bovins, porcs et moutons), mais en quantité et qualité différente. L'essentiel du repas était composé de vin et de pain. Le calendrier et le rythme chrétiens étaient respectés (carême, vendredi jeûné). Présentation des ustensiles de cuisine. Chaque classe sociale consommait une alimentation différente et adaptée à son mode de vie.Nature du document : documentaire [article] Ripailles et rogatons : Manger au Moyen Age en Pays de France [texte imprimé] . - 2011 . - p. 8-14.
in Arkéo > 188 (septembre 2011)
Descripteurs : 11-15e siècle / alimentation / préparation des repas Résumé : L'exposition Ripailles et rogatons du musée Archéa à Louvre se propose de nous faire découvrir la réalité de l'alimentation médiévale dans la région du nord-est de Paris.
A la base de l'alimentation, on trouvait les céréales mais aussi les légumineuses, les légumes et les fruits. Chaque classe sociale mangeait aussi de la viande (bovins, porcs et moutons), mais en quantité et qualité différente. L'essentiel du repas était composé de vin et de pain. Le calendrier et le rythme chrétiens étaient respectés (carême, vendredi jeûné). Présentation des ustensiles de cuisine. Chaque classe sociale consommait une alimentation différente et adaptée à son mode de vie.Nature du document : documentaire Sais-tu vraiment ce que tu manges ? / Nadia Benlakhel / Milan jeunesse (2011)
Titre : Sais-tu vraiment ce que tu manges ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadia Benlakhel, Auteur Editeur : Milan jeunesse, 2011 Collection : C ton monde Description : 41 p. ISBN/ISSN : 978-2-7459-4698-0 Prix : 8,90 Descripteurs : alimentation / défense du consommateur / diététique / information du consommateur / régime alimentaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Aujourd'hui, en pleine crise alimentaire, il est bon de savoir lire un emballage, une étiquette de produit, d'être capable de se composer un menu équilibré, de connaître les calories et la grande famille des aliments mais aussi de pouvoir faire le point sur la vache folle, les organismes génétiquement modifiés, le poulet aux hormones...
Note de contenu : Un petit livre instructif qui peut permettre à ses lecteurs de prendre leur fourchette en main pour devenir des consommateurs avertis ! Nature du document : documentaire Sais-tu vraiment ce que tu manges ? [texte imprimé] / Nadia Benlakhel, Auteur . - [S.l.] : Milan jeunesse, 2011 . - 41 p.. - (C ton monde) .
ISBN : 978-2-7459-4698-0 : 8,90
Descripteurs : alimentation / défense du consommateur / diététique / information du consommateur / régime alimentaire Index. décimale : 641 Nourriture et boisson Résumé : Aujourd'hui, en pleine crise alimentaire, il est bon de savoir lire un emballage, une étiquette de produit, d'être capable de se composer un menu équilibré, de connaître les calories et la grande famille des aliments mais aussi de pouvoir faire le point sur la vache folle, les organismes génétiquement modifiés, le poulet aux hormones...
Note de contenu : Un petit livre instructif qui peut permettre à ses lecteurs de prendre leur fourchette en main pour devenir des consommateurs avertis ! Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 BEN Documentaire 600 bleu CDI 014229 Disponible Et toi, tu manges bien ? / Jessica Jeffries-Britten in Okapi, 980 (15 mai 2014)
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Titre : Et toi, tu manges bien ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Aldo Sperber, Photographe Année : 2014 Article : p. 26-31
in Okapi > 980 (15 mai 2014)Descripteurs : adolescence / alimentation Résumé : 20 pistes pour être bien dans son corps et dans son assiette à l'âge adolescent. Sucré, café, frites, light, bio; grignotage, régimes, fast foods.. Nature du document : documentaire [article] Et toi, tu manges bien ? [texte imprimé] / Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Aldo Sperber, Photographe . - 2014 . - p. 26-31.
in Okapi > 980 (15 mai 2014)
Descripteurs : adolescence / alimentation Résumé : 20 pistes pour être bien dans son corps et dans son assiette à l'âge adolescent. Sucré, café, frites, light, bio; grignotage, régimes, fast foods.. Nature du document : documentaire Tout bio, tout beau ? / Nolwenn Le Jannic in Okapi, 1079 (01 décembre 2018)
PermalinkTrop gros, trop maigre ? / Odile Clerc / Gulf Strean éditeur (2014)
PermalinkVendredi, c'est surimi ! / Christine Lamiable in Okapi, 1012 (15 novembre 2015)
PermalinkLa vérité sur le sucre in Comment ça marche, 67 (janvier 2016)
PermalinkDe la viande, mais à quel prix ? in 1jour 1actu, 117 (03 juin 2016)
PermalinkVivre au Moyen Age in Arkéo, 93 (janvier 2003)
PermalinkVous prendrez bien un ver ? / Stéphanie Biju in Okapi, 972 (15 janvier 2014)
PermalinkY aura-t-il à manger pour tous ? in Histoire junior. Hors série, 14 (Février 2019)
PermalinkZoom sur la nutrition / Lionelle Nugon-Baudon / Hachette jeunesse (2000)
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