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Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée in Arkéo, 136 (décembre 2006)
[article]
Titre : Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée Type de document : texte imprimé Année : 2006 Article : p. 13
in Arkéo > 136 (décembre 2006)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette inspirée de l'époque médiévale, le clafoutis aux mûres et à la menthe : ingrédients nécessaires et type de réalisation.
Nature du document : documentaire [article] Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée [texte imprimé] . - 2006 . - p. 13.
in Arkéo > 136 (décembre 2006)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette inspirée de l'époque médiévale, le clafoutis aux mûres et à la menthe : ingrédients nécessaires et type de réalisation.
Nature du document : documentaire Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée in Arkéo, 137 (janvier 2007)
[article]
Titre : Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p. 13
in Arkéo > 137 (janvier 2007)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).
Nature du document : documentaire [article] Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée [texte imprimé] . - 2007 . - p. 13.
in Arkéo > 137 (janvier 2007)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).
Nature du document : documentaire La crêpe est une bonne pâte ! in Okapi, 1083 (01 février 2019)
[article]
Titre : La crêpe est une bonne pâte ! Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p.44-45
in Okapi > 1083 (01 février 2019)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Quatre recettes autour des crêpes pour fêter la Chandeleur. Nature du document : documentaire [article] La crêpe est une bonne pâte ! [texte imprimé] . - 2019 . - p.44-45.
in Okapi > 1083 (01 février 2019)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Quatre recettes autour des crêpes pour fêter la Chandeleur. Nature du document : documentaire Crevettes glacées au miel in Arkéo, 170 (janvier 2010)
[article]
Titre : Crevettes glacées au miel : A table ! Type de document : texte imprimé Année : 2010
in Arkéo > 170 (janvier 2010)Descripteurs : recette culinaire / Rome ancienne Résumé : Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à pain, de meules ), il est possible d'avoir une idée assez juste de ce que les hommes et les femmes mangeaient dans l'Antiquité. Cette recette-ci fait partie des mets qui furent ainsi peut-être servis à un riche Arlésien au début de notre ère Nature du document : documentaire [article] Crevettes glacées au miel : A table ! [texte imprimé] . - 2010.
in Arkéo > 170 (janvier 2010)
Descripteurs : recette culinaire / Rome ancienne Résumé : Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à pain, de meules ), il est possible d'avoir une idée assez juste de ce que les hommes et les femmes mangeaient dans l'Antiquité. Cette recette-ci fait partie des mets qui furent ainsi peut-être servis à un riche Arlésien au début de notre ère Nature du document : documentaire Croquettes de courgettes à l'Egyptienne in Arkéo, 124 (novembre 2005)
[article]
Titre : Croquettes de courgettes à l'Egyptienne Type de document : texte imprimé Année : 2005 Article : p. 24
in Arkéo > 124 (novembre 2005)Descripteurs : légume vert / recette culinaire Résumé : Recette égyptienne : croquettes de courgettes à l'Egyptienne. Ingrédients nécessaires.
Nature du document : documentaire [article] Croquettes de courgettes à l'Egyptienne [texte imprimé] . - 2005 . - p. 24.
in Arkéo > 124 (novembre 2005)
Descripteurs : légume vert / recette culinaire Résumé : Recette égyptienne : croquettes de courgettes à l'Egyptienne. Ingrédients nécessaires.
Nature du document : documentaire La cuisine, c'est de la chimie ! / Laure Blancard in Okapi, 1090 (15 mai 2019)
PermalinkLa cuisine, c'est tout simple ! / Katharine Ibbs / Nathan (2005)
PermalinkLa cuisine des écrivains : les crêpes chez mère Barberin in Virgule, 195 (Mai 2021)
PermalinkLa cuisine des écrivains : dans les cuisines de Poudlard in Virgule, 200 (Novembre 2021)
PermalinkLa cuisine des écrivains : la fougasse de Mademoiselle Norette in Virgule, 204 (Mars 2022)
PermalinkLa cuisine des écrivains : la madelaine de Proust in Virgule, 198 (Septembre 2021)
PermalinkLa cuisine des écrivains : l'omelette de George Sand in Virgule, 202 (Janvier 2022)
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